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ANTIPASTI/ENTRANTES Arrosticini Brochetita de cordero Tapa de Parmigiano reggiano d.o.p Parmesano
Provolone al forno queso provolone fundido en el horno
Melanzane alla parmigiana lasaña de berenjena con queso y tomate al horno
Pepata di cozze mejillones con salsa de tomate y pimienta negra
Vongole al vino bianco almejas al vino blanco Bruschette pan tostado con tomate y oregano Bresaola embutido de ternera con rucola y parmigiano reggiano Carpaccio de atun rojo Descargamento Carpaccio di carne Carpaccio de solomillo de ternera retinto
Burrata mozzalera fresca con corazon de nata, rúcula y tomate
INSALATE Mista lechuga, tomate, cebolla
Caprese tomate, mozzarella, albahaca
La Dolce Vita queso de cabras sobre pan tostado, lechuga, canónigos, escarola, zanahoria, tomate, nueces, pasas
Rucola rùcula, tomate, parmesano rallado
Spinaci espinacas, parmesano rallado, piñones
PASTAS Lasagne bolognesa lasaña con ragu de ternera, bechamel y parmesano
Lasagne di spinaci lasaña de espinacas con bechamel, piñones y parmesano
Tagliatelle frutti di mare tallarines con cigalas, mejillones, almejas, calamar en salsa de tomate
Spaghetti alle vongole espaguetti con almejas
Tortellini alla boscaiola pasta rellena de carne con salsa de nata , guisantes, jamon cocido, champiñones y perejil
Ravioli pomodoro e basilico pasta rellena de requeson y espinacas con salsa de tomate y albahaca
Spaghetti carbonara ( receta original , bacon ,huevo y parmesano)
Penne all’arrabbiata pasta con salsa tomate, ajo, guindilla y perejil. Bucatini all´Amatriciana bucatini con salsa de tomate, guanciale, pecorino romano y pimienta negra Spaghetti al pomodoro (spaguetti con tomate )
PIZZE Focaccia aceite, pimienta negra, romero
Margherita tomate, mozzarella, albahaca
Lola tomate natural, mozzarella, laminas de parmesano, jamon serrano
Capricciosa tomate, mozzarella, alcachofas, aceitunas negras, jamon cocido
4 Formaggi tomate y 4 quesos: mozzarella, gorgonzola, taleggio, provolone
4 Stagioni tomate, mozzarella, alchachofas, aceitunas negras, champiñones, jamon cocido
Nonno Adolfo tomate, mozzarella, rucola, tomate cherry, parmesano
La Dolce Vita tomate, mozzarella, berenjenas, pimientos, cebolla
Próspero tomate mozzarella jamon cocido y champiñón
Marinera tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, ajo
Tonno tomate, mozzarella, atun, cebolla
Greca tomate, mozzarella, queso feta, aceitunas negras, tomate cherry, oregano
Sotavio ( fantasia del pizzero)
El Palmar tomate, mozzarella, bacon, salchichas, cebolla, pimientos, gorgonzola
Tirolese tomate, mozzarella, queso taleggio, speck
Calzone pizza rellena tomate, mozzarella, jamon cocido, champiñones Calzone chino pizza rellena contomate mozzarela, jamon cocido, rúcula y gorgonzola
Bufala tomate, mozzarella, mozzarella de bufala
Sarná mozzarella, salchichas, champiñones
Diavolaccia tomate, mozzarela, salami picante, guindilla Gari mozzarella, bresaola, rucola, parmigiano reggiano,tomate cherry
Cabanyal tomate, mozzarella, cebolla, salami picante y rucula. Macca.mozzarella, provolone,berenjena,bacon, champiñones, guindilla Bebo tomate, mozzarella, jamón cocido. Nonna Loretta Tomate, mozzarela, rucula y champiñon Heraldo tomate, mozzarela, jamón serrano y parmesano Salmone tomate mozzarella, mozzarela de búfala, salmon y tomate cherry
De la Janda Mozzarela, tagarninas, longaniza casera, queso de cabra
ingrediente extra o cambio de ingrediente 1 €
jamon serrano 1,50€ bresaola o speck 2€
mozzarella de bufala o queso de cabra 2€
A LA BRACE Lomo alto de vaca frisona Solomillo de Retinto (200 gr.) Entrecotte de ternera retinta
Secreto iberico de bellota
Solomillo iberico de bellota Brocheta de puntas de solomillo retinto
Tarantelo deAtun Rojo de Almadraba a la Brasa (Real Decreto 1420/2006, ref. ANISAKI)
Pulpo a la brasa
SUGERENCIAS Agnoli con trufa negra y stracchino pasta rellena de queso stracchino y trufa negra
Parrillada de verduras
Carpaccio de pulpo
Sacottini formaggio e pera
Chipirones ajo y feta
Tabla de quesos y embutidos italianos
POSTRES Tarta de queso con frutas del bosque natural
Tiramisú
Pannacotta
Brownie de nueces con helado de vainilla Helado de vainilla
servicio de pan y picos 2€ unidad cuenco de aceitunas 1€